Борошно з полби, 1 кг, Борошно, олія

Увага! Продукт може містити сліди глютену

Борошно з полби - це незвичайний інгредієнт, що використовується ще нашими предками. Воно по праву вважається кориснішим звичайної білої муки, адже не містить глютену і інших важких домішок.

Що це таке?

Борошно з полби вважається незаслужено забутим інгредієнтом, який в наш час практично не використовується. Під поняттям «жито» ховається звичайна пшениця з сімейства злакових. Але на відміну від звичайної пшениці, полба не золотиста, а володіє цегляно-червоним відтінком.

Борошно з полби купити варто хоча б тому, що при готуванні зерно не дістається з плівки. Дієтологи вважають, що саме в плівці, де зберігається плід, міститься чимало корисних мікро- і макроелементів.

Склад інгредієнта:

У звичайній білій муці немає і половини мікро- і макроелементів, які присутні у великій кількості в полбі.

Багато дієтологів виділяють серед корисних властивостей зерна величезну кількість рослинного білка. Є безліч елементів групи B, PP, E. В борошні міститься чимала кількість амінокислот. Звідси і випливає користь борошна з полби - воно відмінно підходить людям з ослабленим імунітетом і розладами шлунково-кишкового тракту.

Де застосовується борошно з полби?

Користь борошна з полби широко оцінена в багатьох галузях сучасної промисловості. Активно використовується зерно в косметології. Доведено, що цей інгредієнт добре впливає на стан волосся і шкіри. Тому таку добавку можна знайти в складі безлічі кремів і мазей. Іноді зерно також додають в шампуні.

Активно інгредієнт використовується і в дієтології. Ним замінюють звичайне борошно. Приготовані страви менш калорійні, практично не мають протипоказань.

Користь борошна з полби:

Величезна кількість макро- і мікроелементів в зерні дозволяє підвищити загальний імунітет людини, надати йому життєвих сил. Придбати борошно з полби оптом можна і за те, що воно відмінно впливає на стан шлунково-кишкового тракту.

Воно дозволене для вживання, в тому числі, людям з цукровим діабетом та іншими подібними захворюваннями.