|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Харчова цінність продукту на 100 г:
Білки: 11,5 г
Жири: 2,2 м
Вуглеводи: 55,8 р
Енергетична цінність: 298 кКал
Это один из самых необычных продуктов, который можно использовать как самую обычную муку. При этом не нужно путать пророщенную пшеницу для посадки, и зёрна, которые едва проклюнулись. Росток должен выступать на 1-2 мм, и немного пустить корешки. Затем все эти зерна просушивают до твердого состояния, после чего они перемалываются, и получается мука из пророщенной пшеницы.
Цей Продукт дуже цінний, за властивостями схожий з зернами, але з нього можлива повноцінна випічка. Єдина відмінність – мука буде не настільки клейкої, а значить і менш калорійною. З неї готують млинці і коржі, які мають злегка солодкуватим присмаком. Також вона може використовуватися в якості добавки каші з метою створення повноцінного набору вітамінів і мінералів.
