Борошно вівсяна, 500г "Борошно, олія"

Харчова цінність продукту на 100 г:

Білки: 10 г
Жири: 6,2 г
Вуглеводи: 47,8 р
Енергетична цінність: 230 кКал

У ній міститься великий перелік необхідних для організму речовин, зокрема:

• вітаміни групи А, які зміцнюють імунну систему, поліпшують зір, «стежать» за функціонуванням травної та дихальної систем; - змінює стан шкіри і волосся;
• вітаміни групи В — «відповідають» за нормальне функціонування нервової системи, сприяють засвоєнню з їжі живильних речовин, покращують діяльність кишечника і кровотворення, підтримують потрібний для організму рівень енергії, знижують рівень холестерину;
• важливий для жіночого здоров'я вітамін Е. Він не тільки покращує стан шкірного покриву і волосся (з-за цього вітамін ще називають «еліксиром молодості»). Завдяки йому, жінка легко виношує дитину, уникає викиднів. Крім того, вітамін Е незамінний і для чоловічого здоров'я;
• амінокислоти, що відповідають за нормальний сон, загоєння ран, концентрацію уваги, здорові кістки, шкіру і волосся. І, насамперед, у вівсяному борошні є тирозин — амінокислота, необхідна для синтезу білка, роботи мозку, для зняття стресу і зниження рівня апетиту;
• ферменти, які необхідні для роботи багатьох органів і систем: для травлення, роботи печінки, для ендокринної системи і т. д.
• мідь відповідає за вироблення колагену і еластину, посилює дію антибіотиків, захищає від руйнівної дії вільних радикалів, бере участь у виробленні натурального пігменту для шкіри і волосся;
• кремній — прекрасний антиоксидант, служить профілактикою раннього утворення зморшок, живить та зволожує шкіру, прискорює обмінні процеси.

Крім того, у вівсяному борошні ще є мінеральні солі, зокрема, кальцієві та фосфорні. За рахунок їх надходження в організмі утворюється кислотно-лужну рівновагу, відбувається нормальний водно-сольовий обмін; підтримується на потрібному рівні робота ендокринної, нервової, серцево-судинної і травної систем. Мінеральні солі також необхідні в процесі кровотворення і для швидкого згортання крові.

Але і на цьому користь від вівсяної муки не закінчується: у ній є ще речовина, що покращує настрій — серотонін.