Кокосовий цукор (пальмовий), 300 р, Bio Planet

Завдяки щадній ручній обробці такої підсолоджувач зберіг великий природний хімічний склад, представлений такими речовинами, як цинк, залізо, калій, магній, а також вітаміни С і групи В, які дозволяють організму повноцінно засвоювати вуглеводи. Інозитол у складі забезпечує прилов сил, зменшення тривожності і втоми, сприяє поліпшенню настрою і усунення спазмических болю.

Для схуднення

Природно, так як такий тропічний підсолоджувач володіє значною калорійністю, то він, відповідно, підвищить загальну калорійність вживаних страв. Якщо вживати такий цукор в кількостях рівних або менших кількості раніше споживаного білого рафінаду, то буде відзначена позитивна динаміка у втраті ваги завдяки більш низькому глікемічному індексі. Як відомо, чим нижче цей показник, тим довше не повернеться голод після прийому їжі.

В кулінарії

Найчастіше цей продукт використовується для приготування солодощів, десертів і випічки, роблячи смак страв яскравіше і надаючи їм новий формат. Крему, глазур, начинки – все те, де ми використовуємо звичайний цукор, може бути приготовлено з участю кокосового. Пропорції зазвичай залишаються тими ж, так як за ступенем солодощі та насиченості тропічний аналог нітрохи не поступається звичайному варіанту.

При діабеті

Глікемічний індекс практично в два рази нижче відповідного показника у звичайного рафінаду, а за ступенем солодощі тропічний підсолоджувач нічим не поступається традиційному рафінаду. Такий продукт не викликає гіперглікемії, а значить рекомендований для раціону людей, страждаючих цукровим діабетом.

Можливу шкоду й протипоказання

Надмірне вживання кокосового цукру може спровокувати набір зайвих кілограмів. Цей продукт не рекомендовано до вживання людям, страждаючим надлишковою масою тіла. Так само протипоказанням до вживання буде індивідуальна непереносимість кокосової продукції. З обережністю до нього варто підходити тим людям, хто має схильність до виникнення алергічних реакцій.