Кошик
83 відгуків
Пан-и-Веган магазин хорошей еды
+380978147550
магазин на Печерську (вайбер)
+380669369793
магазин на Печерську
+380955774227
менеджер интернет-заказов

Чай матчу тубус, 20ст * 2г, Lyu Chai

500 грн.

  • Немає в наявності
  • Код: 3728
+380978147550
магазин на Печерську (вайбер)
  • +380669369793
    магазин на Печерську
  • +380955774227
    менеджер интернет-заказов
Чай матчу тубус, 20ст * 2г, Lyu Chai
Немає в наявностіЧай матчу тубус, 20ст * 2г, Lyu Chai
500 грн.
+380978147550
магазин на Печерську (вайбер)
  • +380669369793
    магазин на Печерську
  • +380955774227
    менеджер интернет-заказов
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Матчі – це японський зелений чай, розтертий в дуже тонкий порошок. Хоч в Японії 🇯🇵 він з'явився лише в VIII столітті, спочатку матчу має китайське коріння, коли чай подрібнювали в пудру і варили.
Далі прийшла традиція збивати порошковий чай віночком (тясен) у спеціальній чаші (тяван).
Матчу виробляється з листя чаю, які перед збором затінюються спеціальними покриттями від сонця. Це уповільнює зростання, робить листя більш темними і збагачує чайний лист амінокислотами, які роблять чай солодше (в собі). Далі листя сушаться прямими, розмелюються, прибирають стебла і прожилки, а потім перемелюють його в яскраво-зелений, талькоподобный порошок. Може знадобитися до години, щоб перемолоти 30 грам чаю матчу.
Смак чаю матчу визначається наявністю амінокислот Вищі сорти матчу мають більш інтенсивний солодкий смак і глибокий аромат, ніж нижчі сорти чаю, зібрані у той же рік пізніше.

  • Продукт позитивно впливає на когнітивні функції, а саме – покращує концентрацію уваги і стимулює роботу мозку. Тому матчу рекомендують включати в раціон людям старшого віку;
  • Суперфуд знижує рівень "поганого" холестерину, благотворно впливає на серцево-судинну систему;
  • Чай містить багато вітамінів А, Е, С, К, групи В, калій, залізо, кальцій, цинк, йод, магній та інші;
  • Матча оказывает мощный антиэйдж-эффект. Все благодаря тому, что он содержит огромное количество антиоксидантов – именно они снижают воспалительные процессы в организме и замедляют процессы старения;
  • Суперфуд включает L-теанин. Благодаря этому веществу напиток не вызывает нервозность, как кофе, но при этом прекрасно бодрит;
  • Матча повышает физическую выносливость на 24%;
  • В 1/2 чайной ложки матча – 289 мг растительного белка (когда в зеленом чае – всего 3 мг);
  • Японский чай матча включает катехины, которые борются со свободными радикалами и защищают нас от рака.

В составе матча столько же кофеина, сколько и в кофе, поэтому с ним нужно быть осторожными беременным и кормящим мамам, а пить его лучше в первой половине дня.

Вам понадобится 2 г порошка матча (0,5 чайной ложки) и 70 мл горячей воды (80°С). Не заливайте порошок крутым кипятком. Дайте воде остыть 3-5 минут после закипания, и только потом готовьте напиток.

Прогрейте чашу с помощью горячей воды и насухо вытрите. В крайнем случае можно прогреть в микроволновке. Часен (венчик) нужно смочить горячей воде, чтобы он стал мягким.

Насипати порошок в чашку і налити трохи води. Перемішати порошок матчу віночком так, щоб не залишилося грудок і заварки на стінках чашки.

Долити воду, що залишилася і приступити до взбиванню чаю. Коли з'явиться густа піна, можна приступати до чаювання. Класичний японський чай матчу п'ється без цукру і меду.

Свіжий і правильно заварений матчу повинен мати злегка солодкуватий присмак. Іноді він може злегка гірчити, але не сильно. Якщо напій вийшов гіркий – швидше за все, суперфуд зіпсувався. Справа в тому, що в порошку присутні жирні кислоти, які можуть окислюватися при контакті з киснем.

Основні
Країна виробникЯпонія
Користувацькі характеристики
ВиробникLyu Chai
Видматчі
  • Ціна: 500 грн.