Кількість
|
Вартість
|
||
|
Кіноа відноситься до групи псевдозернових, тобто не злаків, а рослин з високим вмістом крохмалю в насінні. Це безглютеновий продукт, який характеризується низьким глікемічним індексом і містить до 20% білка, що легко засвоюється, і в 2 рази більше кальцію, ніж молоко. Це відмінне джерело вітамінів та мінералів.
Кіно має тонкий смак з горіховою ноткою, що робить її придатною для багатьох страв, і навіть солодких. Відмінно підійде як гарнір, з м'ясом, овочами та соусами, а також підкреслить смак салатів або овочевих котлет. Перед приготуванням достатньо його промити і, при бажанні, підсмажити на сухій сковороді, щоб смак був глибшим. Кіноа слід варити у співвідношенні 1: 2 до кількості води, за приготуванням залишити накритим ще на чверть години.
Може містити сліди глютену, горіхів, сої та кунжуту!
100% кіноа
Харчова цінність на 100 г:
- білки - 14,12 г
- жири - 6,07 г
- вуглеводи - 64,16 г
Енергетична цінність на 100 г: