|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Люди можуть відмовлятися від цукру з різних причин: із необхідності схуднути або за станом здоров'я, наприклад, при діабеті. Нерідко відмова від цукру стає профілактикою, покликаною запобігти можливим проблемам - хворобам серцево-судинної системи, алергії, порушенням імунної системи, виникнення карієсу.
А оскільки змінити харчові звички непросто, на допомогу приходять цукрозамінник та підсолоджувачі.
Особливості вибору цукрозамінника
Існує чимало натуральних підсолоджувачів, якими можна замінити рафінований цукор. Вибрати оптимально відповідний продукт можна за такими критеріями:
-
Ступінь солодкості. Щоб замінити ложку цукру в чашці чаю і досягти потрібного ступеня солодкості, може знадобитися різна кількість замінника в залежності від виду.
-
Калорійність. Одні підсолоджувачі мало поступаються цукру в калорійності, інші мають нуль калорій. Останні ніяк не впливають на метаболізм у організмі людини.
-
Глікемічний індекс. Від цього показника залежить вироблення глюкози: чим менший глікемічний індекс, то менше глюкози у крові.
-
Реакція на теплову обробку. Замінники цукру можуть по-різному поводитись у процесі приготування страв.
-
Розчинність у воді. Наприклад, для підсолоджування чаю розчинність має велике значення.
Який замінник цукру купити?
До найпопулярніших натуральних замінників цукру відносять такі підсолоджувачі.
-
Еритрит (або Еритритол) – містить нуль калорій, не впливає на обмін речовин в організмі, не псує зуби.
-
Кокосовий цукор - коричнева солодка речовина з приємним карамельним присмаком. Виробляють його не із плодів, а з квітів кокосу. Кокосовий цукор багатий на вітаміни і цінні мінерали, містить поліфеноли, корисні амінокислоти. За допомогою цієї речовини виробляється веганське згущене молоко.
-
Стевія – корисний підсолоджувач рослинного походження, який покращує метаболізм, знижує шкідливий холестерин, зміцнює імунну систему. Крім того, стевія є антиоксидантом, що уповільнює зношування організму.
-
Сироп агави - підсолоджувач, який виробляють із соку тропічної рослини - агави. До переваг даного сиропу відносять високий вміст заліза та кальцію.
-
Ксиліт (ксилітол, Е967) – по суті це багатоатомний спирт рослинного походження. Не викликає карієс, не підвищує рівень глюкози в крові.
Швидко та вигідно купити цукрозамінник в Україні
У нашому інтернет-магазині Panivegan представлений широкий асортимент корисних натуральних замінників цукру: еритритол, стевія, ксиліт, кокосовий цукор, різні види сиропів. Також ви можете купити натуральну пастилу, іриски без лактози, шоколад на меду, печиво без глютена, камбучу та інші солодощі з корисним складом.
Вибрати товар і зробити замовлення можна безпосередньо на сайті, проконсультуватися з нашим фахівцем по телефону. Доставка товарів здійснюється по всій Україні. З нами здорове харчування стає феєрією смаку і приносить справжню насолоду!