Кількість
|
Вартість
|
||
|
Використовується для виготовлення горіхових начинок, білково-горіхових та пісочно-горіхових напівфабрикатів, як добавка для всіх видів тіста, як прикраса і як самостійна страва.
Зауважте, що пропорції використання дещо відрізняються від пропорцій звичайного борошна, слід брати до уваги, що борошно з горіхів в процесі приготування практично не збільшується в обсязі і тому в рецепті рекомендується використовувати дещо більшу її кількість.