|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Борошно з твердих сортів пшениці містить в собі вітаміни групи В, вітамін РР, залізо, калій, натрій, марганець, фосфор. У ній високий вміст харчових волокон.
Борошно з твердих сортів пшениці містить досить багато пшеничного білка, мало крохмалю і підійде для будь-якого типу харчування, в тому числі і дієтичного. Вона надовго насичує організм, засвоюється довше, ніж звичайне біле борошно. Борошно з твердих сортів тільки протипоказана людям, що страждають на целіакію.
