|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Борошно з зеленого гороху (цільнозернове) - це продукт з цільного, зеленого гороху - смачного і дуже корисного продукту, насиченого вуглеводами, білками, вітамінами, мікро- і макроелементами.
Застосування:
Широке застосування цей продукт має в кулінарії. З горохового борошна готують супи-пюре і паштети, смажать котлети, печуть хліб, печиво, пироги, млинці. Тісто з додаванням горохового борошна розсипчасте і дуже ароматне.
Користь:
Включати в раціон харчування страви з горохового борошна рекомендується страждають анемією, серцево-судинними захворюваннями, ожирінням, діабетом. Особливо корисний цей продукт дітям і підліткам: він покращує апетит, стимулює зростання.
Цельнозернове борошно із зеленого гороху, цінують перш за все за зміст в ньому рослинного білка, який схожий з м'ясним. Воно містить ряд незамінних амінокислот, мікро- і макроелементів. Зелений горох відрізняється високим вмістом вітаміну С, вітамінів групи РР, В, крохмалю, каротину, клітковини. Також продукт багатий вітаміном Н володіє антиоксидантними властивостями, що підтримують в нормі стан шкіри і слизових оболонок.
Склад:
Борошно зеленого гороху (цільнозернове)
Харчова цінність на 100 г:
- білки- 20,5 г
- жири- 1,3 г
- вуглеводи- 42,3 г
Енергетична цінність на 100 г: 261 ккал
