|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Соковита, хрустка, зібрана вручну і відправлена одразу після зрізу — це не магазинна спаржа, яка пролежала на полицях тиждень. Це справжній делікатес для тих, хто цінує сезонні продукти й хоче максимум користі з кожної тарілки.
- Без агрохімії
- Вирощена в Україні
- Зберігає максимум вітамінів (A, C, E, B1, B2, B9, K)
- Багата на залізо, калій, фосфор і клітковину
- Ідеально підходить для гриля, салатів, пасти або просто з оливковою олією
- М’яка, ніжна, не має «дерев’яної» частини
Сезон триває лише кілька тижнів.
Спаржа — це одна з найлегших страв ресторанного рівня.
Ось два способи приготування ідеальної спаржі вдома:
Сковорідка:
– Відвари спаржу в солоній воді 2 хв (або на пару — 3–4 хв)
– Збризни лимоном, щоб зберегти яскравий колір
– Потім підрум’янь на сковорідці з часником і олією 2–3 хв
– Посип дезактивованими дріжджами!
Отримаєш спаржу аль денте — як у найкращих ресторанах.
Духовка:
– Змасти спаржу олією, додай лимон і спеції
– Запікай 8–10 хв при 200°
– Не пересушуй — вона має лишитися аль денте
Це простий спосіб зробити з неї головну зірку тарілки.
