Агар-агар порошок, 110 г, Manteca

Цей продукт здоровий рослинний аналог желатину, який отримують з червоних і бурих водоростей, які ростуть в Білому, Чорному морях і Тихому океані. 

Агар-агар містить вітамінами –  групи В, К, Е і РР та мінерали  – йод, калій, магній, кальцій, натрій, фосфор.. Агар-агар має нульову калорійність, оскільки він не засвоюється організмом. Цей суперфуд надає ефект насичення й дозволяє контролювати апетит, а також знижує рівень холестерину та глюкози у крові, виводить шлаки та токсини, усуває надмірне підвищення кислотності у шлунку, нормалізує перестальтику кишківника, а також сприяє прискоренню регенерації клітин, що позитивно впливає на стан шкіри та волосся.

Агар-агар слід додавати у воду, яка практично дійшла до точки кипіння (85-95 °С), щоб порошок добре розчинився. Гелеутворення відбувається при охолодженні рідини до температури близької людського тіла (32-45 °С). Зазвичай суперфуд використовують у приготуванні різних видів желе, зефіру, тортів, соусів, бульйонів тощо.

Порошок агару екструдований з червоних і бурих водоростей