|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Цей продукт здоровий рослинний аналог желатину, який отримують з червоних і бурих водоростей, які ростуть в Білому, Чорному морях і Тихому океані.
Агар-агар містить вітамінами – групи В, К, Е і РР та мінерали – йод, калій, магній, кальцій, натрій, фосфор.. Агар-агар має нульову калорійність, оскільки він не засвоюється організмом. Цей суперфуд надає ефект насичення й дозволяє контролювати апетит, а також знижує рівень холестерину та глюкози у крові, виводить шлаки та токсини, усуває надмірне підвищення кислотності у шлунку, нормалізує перестальтику кишківника, а також сприяє прискоренню регенерації клітин, що позитивно впливає на стан шкіри та волосся.
Агар-агар слід додавати у воду, яка практично дійшла до точки кипіння (85-95 °С), щоб порошок добре розчинився. Гелеутворення відбувається при охолодженні рідини до температури близької людського тіла (32-45 °С). Зазвичай суперфуд використовують у приготуванні різних видів желе, зефіру, тортів, соусів, бульйонів тощо.
Склад:
Порошок агару екструдований з червоних і бурих водоростей
Харчова цінність на 100 г:
- білки - 4,64 г
- жири - 0 г
- вуглеводи - 70,44 г
Енергетична цінність на 100 г: 269,73 ккал
