Аквафаба порошок сублімований, без глютену, без лактози, 30 г, Vitko

Використання піни з нуту в десертах привернуло увагу любителів веганської їжі. Було виявлено, що рідина з нуту може повністю замінити яєчний білок без необхідності стабілізаторів. Білок з бобових можна збити так само, як і яєчний білок. Аквафаба замінить яйце в готових стравах і десертах. З нього можна готувати веганські муси та безе.

Продукт, який замінює яйця та молочний білок у випічці, тістечках, соусах, кремах, меренгах, морозиві тощо. Підходить для: веганів та вегетаріанців, людей з алергією на яйця та ведучих здоровий спосіб життя.

Продукт містить сапоніни, вітаміни групи В, калій, фосфор, магній, кальцій і залізо.

• 1/2 чайної ложки розчинної аквафаби + 3 столові ложки води еквівалентно 1 великому яйцю
• 1/3 чайної ложки розчинної аквафаби + 2 столові ложки води еквівалентно 1 яєчному білку
• 30 г розчинної аквафаби + 450 мл води еквівалентно 10 великим яйцям або 15 яєчним білкам

100% натуральний зневоднений відвар нуту