|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Безглютеновая "Суміш для вареників" від «SunnyGoga" містить цельнозерновую рисову, сорговий і кукурудзяну муку. Не містить камеді, консервантів і стабілізаторів. Проста і зручна у використанні, не вимагає застосування додаткових компонентів. Володіє високою еластичністю, тісто на смак дуже близько до звичайного тесту із пшеничного борошна. Можна приготувати тісто для вареників, лаваша, макаронів (суміш добре "працює" з паста-машиною), піци
Також з цієї суміші можна випікати хліб і хлібобулочні вироби на дріжджах і заквасці: формові, подові і в хлібопічки. Чудово підходить для кондитерських виробів на розпушувачі
Склад: борошно з рису, сорго, кукурудзи, рослинна клітковина (псилиум)
Енергетична цінність 100 г продукту: 372 ккал, білки - 8,75 гр, жири - 2,85
Рекомендований рецепт для вареників і чебуреків:
100 гр суміші, 100 гр води, 2 гр солі.
Замісити тісто, дати "відпочити" 10-15 хв, виліпити вироби
Рецепт базового тесту на дріжджах:
300 гр суміші, 3-4 пресів дріжджів або 1-2 грудня сухих, 350 мл води, сіль
За цим рецептом можна спекти хліб і дрібні хлібні вироби.
Щоб зробити більш солодке, здобне тісто, додайте цукор, яйця, масло, трохи більше дріжджів, але, звйсно, зменшить кількість води.
Тісто буде дуже легко розкачати, зробити булки і пиріжки
