|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Безглютеновая "Смесь для вареников" от «SunnyGoga” содержит цельнозерновую рисовую, сорговую и кукурузную муку. Не содержит камедей, консервантов и стабилизаторов. Проста и удобна в использовании, не требует применения дополнительных компонентов. Обладает высокой эластичностью, тесто по вкусу очень близко к обычному тесту из пшеничной муки. Можно приготовить тесто для вареников, лаваша, макарон (смесь хорошо "работает" с паста-машиной), пиццы
Также из этой смеси можно выпекать хлеб и хлебобулочные изделия на дрожжах и закваске: формовые, подовые и в хлебопечи. Прекрасно подходит для кондитерских изделий на разрыхлителе
Состав: мука из риса, сорго, кукурузы, растительная клетчатка (псилиум)
Энергетическая ценность 100 гр продукта: 372 ккал, белки - 8,75 гр, жири – 2,85
Рекомендуемый рецепт для вареников и чебуреков:
100 гр смеси, 100 гр воды, 2 гр соли.
Замесить тесто, дать "отдохнуть" 10-15 мин, вылепить изделия
Рецепт базового теста на дрожжах:
300 гр смеси, 3-4 прессов дрожжей или 1-2 декабря сухих, 350 мл воды, соль
По этому рецепту можно испечь хлеб и мелкие хлебные изделия.
Чтобы сделать более сладкое, сдобное тесто, добавьте сахар, яйца, масло, немного больше дрожжей, но, звйсно, уменьшит количество воды.
Тесто будет очень легко раскатать, сделать булки и пирожки
