Борошно безглютенове із зеленої гречки, 1 кг, Ms Tally

Зелена гречка - відома культура здорового і дієтичного харчування. Вона ідеально підходить для вегетаріанців і сироїдів, її можна пророщувати, запікати і подрібнювати в борошно. Дієтологи, сироїди і вегетаріанці вже оцінили якості цієї живої крупи. Вона хороша не тільки харчовою цінністю, але і екологічністю: при вирощуванні гречки не використовують пестициди та інші шкідливі добрива.

Зелена гречка не проходить теплову обробку, на відміну від знайомої нам коричневою. Її зерна фісташкового кольору з горіховим смаком - справжній делікатес. В її ядерцях збережені необхідні для організму мінерали і вітаміни: кальцій, залізо, калій, фосфор і магній, В1, В2, В3, В6, Тобто Цей злак містить рутин - антиоксидант, підтримує серцево-судинну систему.

Такий вид борошна часто використовують на Заході, в європейських країнах воно не таке популярне, а дарма, адже воно здатне допомогти хворим на цукровий діабет. Зелена гречка при діабеті здатна контролювати рівень цукру в крові, значно знижувати рівень глюкози, адже вона не проходить процедуру термічної обробки, зберігає в собі всі найбільш цінні властивості зерна гречки.

Зелена гречка допомагає не тільки в боротьбі з цукровим діабетом. Вона позитивно впливає на судинну систему, значно зміцнює капіляри і дрібні кровоносні судини, тому її бажано їсти хворим ревматичними захворюваннями, а також при хворобах судин. Крім того, її застосування буде сприяти правильній роботі печінки, будуть виводитися токсини і поліпшуватися кровообіг.

Борошно із зеленої гречки, користь якого величезна, допомагає виводити з організму холестерин, тим самим сприяючи схудненню. Лікарі радять їсти зелену гречку похилого і зрілого віку, оскільки вона містить в собі невелику кількість вуглеводів, але багато клітковини, тому вона здатна проливати життя, але тільки в тому випадку, якщо людина веде здоровий спосіб життя