|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Борошно кукурудзяне — це популярний продукт, особливо серед тих, хто дотримується безглютенової дієти. Люди, які не можуть вживати глютен, часто стикаються з необхідністю виключити зі свого раціону пшеницю, жито та ячмінь. Ці злаки містять глютен, білок, який може викликати алергічні реакції та проблеми з травленням у людей з целіакією або непереносимістю глютену. Кукурудзяне борошно не містить глютен, тому стає чудовою альтернативою для тих, хто хоче насолоджуватися випічкою та іншими стравами без глютену.
Однією з головних переваг, які пропонує кукурудзяне борошно, є її здатність заміщати пшеничне борошно в рецептах. Вона ідеально підходить для створення хліба, млинців, печива та інших страв, які повинні бути безглютеновими. Безглютенова дієта стає все більш популярною не тільки серед тих, хто страждає від непереносимості глютену, але й серед людей, які прагнуть покращити своє здоров’я та знизити споживання глютену. Борошно кукурудзяне є ключовим інгредієнтом у таких рецептах, оскільки воно дозволяє створювати смачні страви без глютену, зберігаючи при цьому текстуру та смак, до яких багато хто звик.
Оскільки кукурудзяне борошно не містить глютен, вона часто використовується в поєднанні з іншими видами борошна, щоб забезпечити необхідну текстуру та консистенцію тіста. Багато безглютенових рецептів вимагають поєднання кукурудзяного борошна з іншими видами безглютенового борошна, щоб створити ідеальне тісто для випічки. Наприклад, борошно з рису або мигдалю може бути використане разом з кукурудзяним для створення пишного та м’якого тіста.
Склад :
Борошно з насіння кукурудзи
Харчова цінність 100 г:
- білки - 13 г,
- жири - 6.8 г, з них: насичені - 1.1 г
- вуглеводи - 64.9 г, з них: цукру - 1 г
- сіль - 0.02 г
Калорійність на 100 г: 369 Ккал
Енергетична цінність на 100 г: 1544 кДж
