Кероб порошок натуральний, 130 г, Mantecа

Солодкий порошок з м'якоті стручків ріжкового дерева – ідеальний замінник какао і шоколаду в цілому, особливо для хворих на цукровий діабет або тих, хто піклується про своє здоров'я і стежить за харчуванням.

На відміну від какао-бобів, кероб солодкий сам по собі і не вимагає при приготуванні солодощів додавання рафінованого цукру. До того ж, кероб містить багатий набір вітамінів і мінеральних речовин. Кероб на 8% складається з протеїну і містить вітаміни А, В, В2, В3 і D. У ньому міститься багато кальцію, фосфору, калію і магнію, а також залізо, мідь, нікель і марганець і барій. Такий продукт не містить психотропних речовин: кофеїну і теоброміну, які є в шоколаді і які викликають звикання і алергію. 

Рецепт шоколаду з кероба: 100 г кокосового масла розтопити на водяній бані й додати 100 грамів порошку кероба. Виливаємо готову масу в форму, за бажанням додаємо шматочки сухофруктів чи горіхів, і ставимо в холодильник. Вже через годину смачний і корисний шоколад готовий.

Порошок з плодів ріжкового дерева