|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Солодкий порошок з м'якоті стручків ріжкового дерева – ідеальний замінник какао і шоколаду в цілому, особливо для хворих на цукровий діабет або тих, хто піклується про своє здоров'я і стежить за харчуванням.
На відміну від какао-бобів, кероб солодкий сам по собі і не вимагає при приготуванні солодощів додавання рафінованого цукру. До того ж, кероб містить багатий набір вітамінів і мінеральних речовин. Кероб на 8% складається з протеїну і містить вітаміни А, В, В2, В3 і D. У ньому міститься багато кальцію, фосфору, калію і магнію, а також залізо, мідь, нікель і марганець і барій. Такий продукт не містить психотропних речовин: кофеїну і теоброміну, які є в шоколаді і які викликають звикання і алергію.
Рецепт шоколаду з кероба: 100 г кокосового масла розтопити на водяній бані й додати 100 грамів порошку кероба. Виливаємо готову масу в форму, за бажанням додаємо шматочки сухофруктів чи горіхів, і ставимо в холодильник. Вже через годину смачний і корисний шоколад готовий.
Склад:
Порошок з плодів ріжкового дерева
Харчова цінність на 100 г:
- білки - 4,36 г
- жири - 1 г
- вуглеводи - 78 г
Енергетична цінність на 100 г: 212 ккал
