|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Кокосовий цукор - це продукт, який виготовляють із соку кокосової пальми. Характеризується темно-пісочним кольором і солодким смаком з ароматом карамелі. За своїми корисними властивостями є лідером серед усіх видів цукру. У кокосовому цукрі є вітаміни групи В (В2, В5, В6) і РР, а також калій, магній, цинк, залізо, сірка, амінокислоти, зокрема й глютамін. Глікемічний індекс цього виду цукру становить лише 35 одиниць, що є мінімальним показником серед усіх видів цукру. Кокосовий цукор наповнює організм енергією, оскільки є джерелом складних вуглеводів, також він підтримує роботу серця, допомагає боротися з депресією, благотворно впливає на мозкову діяльність.
Рекомендації щодо вживання: Кокосовий цукор використовують у випічці, додають у гарячі напої, каші, десерти, морозиво, коктейлі, карамель, цукерки тощо.
Склад :
Сік кокосової пальми
Харчова цінність на 100 г:
- Білки - 1,1 г
- Жири - 0,4 г
- Вуглеводи - 93,4 г
- мікроелементи (P, Ca, Mg, Fe, K, Na);
- вітаміни (С, В2; В3; В6; В8).
Калорійність на 100 г: 382 Ккал
