|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Кунжут - відома з давніх-давен індійська приправа, яка має дещо різкий аромат і уныкальний, гоструватий смак.
Користь кунжуту обумовлена його збагаченим складом. Кунжут містить антиоксиданти, вітаміни (А, РР, Е, вітаміни групи В), амінокислоти, олеїнову кислоту, фітоестрогени, ефір гліцерину, мікроелементи (марганець, мідь, залізо, цинк, кальцій). Насіння чорного кунжуту добре впливає на стан шкіри та нігтів. Його застосування прискорює обмін речовин, покращує роботу травної системи та стан крові. Велика кількість кальцію сприятливо впливає на кістки та суглоби. Чорний кунжут сприяє зниженню рівня холестерину у крові. Завдяки великій кількості вітамінів покращує самопочуття. Надає допомогу при стресах чи безсонні.
Радимо використовувати його для приготування маринадів м'ясних та рибних страв, як добавку до страв з рису, овочів, салатів. Також часто з чорним кунжутом готують солодкі пироги та посипають ним хлібобулочні вироби.
Склад:
Насіння чорного кунжуту
Харчова цінність на 100 г:
- білки - 19 г
- жири - 48 г
- вуглеводи - 12 г
Енергетична цінність на 100 г: 568 ккал
