Кунжутна паста Тахін, 180г, Manteca

Склад: кунжут (100%)

Тахіна (тахін, тхина, сезамовая паста) – густа масна паста з меленого насіння. Даний продукт широко відомий на Середньому Сході. Історія тахины почалася 4000 років тому. Тахинная паста має специфічний смак, тому даний продукт може бути оцінений тільки справжніми гурманами. Приємний кунжутний присмак вона надає стравам при додаванні в малій кількості.

Корисні властивості тахины

Регулярне вживання в їжу тахины сприяє профілактиці онкологічних захворювань, виведення з організму токсинів і шкідливих продуктів метаболізму, поліпшення згортання крові. Застосовують тахину і як проносний засіб.

Тахіна в кулінарії

Тахіна – необхідний інгредієнт таких страв, як фалафель, хумус, багатьох соусів, а також у виробництві тахинной халви.

Тахіна складається на 100% з насіння кунжуту. У процесі приготування її розбавляють водою, додаючи лимонний сік, часник,сіль. Іноді тахину поєднують з петрушкою,червоним перцем, оливковою олією.

Термін зберігання: 6 місяців