Кількість
|
Вартість
|
||
|
Використання цієї прянощі в харчуванні дозволяє покращити стан здоров'я і самопочуття. У складі куркуми є залізо, фосфор, йод, кальцій і дуже багато вітамінів, наприклад, В, С, К та інші. Ця пряність є ефективним природним антибіотиком. Вона часто застосовується при застудних та інших захворюваннях запального типу. Порівняно з синтетичними антибіотиками куркума не викликає проблем з шлунково-кишковим трактом і не призводить до руйнування печінки. Крім того, вона покращує травлення та підвищує активність кишкової флори. Для всех больных людей куркума станет незаменимой поддержкой. Она помогает очистить и согреть кровь.
Многие народные лекари используют куркуму в качестве эффективного средства для остановки кровотечения и заживления ран. Если на коже имеется порез, достаточно посыпать на рану порошок куркумы и он быстро заживет. Эта пряность применяется также для улучшения обмена веществ. Кроме того, она прекрасно лечит все кожные заболевания. При ушибах, воспалениях суставов и растяжениях куркуму применяют с медом. Для лечения экземы и фурункулов применяется паста, приготовленная из куркумы. Для улучшения цвета лица и очищения кожи в Индии также часто применяется куркума в качестве косметического средства. Благотворний вплив куркуми на організм пов'язано з її вираженими протизапальними властивостями. Лабораторним шляхом було доведено, що вони пов'язані з наявністю у складі прянощі куркумину, летких олій і вітаміну С.