|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Рисовий папір на 90% складається з рисового борошна. Крім цього до її складу входять вода та сіль. На відміну від рису, що містить прості вуглеводи, папір містить складні вуглеводи.
Також до складу рисового паперу входить незначна кількість вітаміну B6, а з цінних мікроелементів – фосфору.
Хоча папір з рису не має особливої поживної цінності, він користується великою популярністю в азіатських країнах як основа для приготування страв безглютенового харчування, що особливо важливо для алергіків.
Як використовувати рисовий папір
З рисовим папером слід поводитися дуже обережно, щоб він не кришився і не обламувати по краях. Для того щоб лист рисового паперу перетворився на матовий "млинець", його слід на кілька секунд опустити в гарячу воду, після чого протягом однієї хвилини витримати на рушник.
Склад:
Рисове борошно, вода питна, сіль харчова.
Харчова цінність на 100 г:
- білки- 5 г
- жири- 0 г
- вуглеводи- 45 г
Енергетична цінність на 100 г: 200 ккал
