Рисовая бумага, 50 г, Akura

Рисовая бумага на 90% состоит из рисовой муки. Кроме этого в ее состав входят вода и соль. В отличие от риса, содержащего простые углеводы, бумага содержит сложные углеводы.

Также в состав рисовой бумаги входит незначительное количество витамина B6, а с ценных микроэлементов - фосфора.

Хотя бумага из риса не имеет особой питательной ценности, она пользуется большой популярностью в азиатских странах в качестве основы для приготовления блюд безглютенового питания, что особенно важно для аллергиков.

Как использовать рисовую бумагу

С рисовой бумагой следует обращаться очень осторожно, чтобы она не крошилась и не обламывать по краям. Для того чтобы лист рисовой бумаги превратился в матовый "блин", его следует на несколько секунд опустить в горячую воду, после чего в течение одной минуты выдержать на полотенце.

Рисовая мука, вода питьевая, соль пищевая.