|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Сосиски з'явилися не так давно, як багатьом може здаватися. Їх історія почалася в середньовіччі у місті Франкфурт, а класичні рецепти, у складі яких суміш фаршів, почали робити ще пізніше - 3 століття тому у Відні. Така страва швидко полюбилася людям, і їх почали готувати у всіх куточках світу. Навіть перша вулична їжа у вигляді хот-догу з'явилася завдяки винаходу сосисок. І що цікаво – робити її почали не в Штатах, а в Німеччині ще наприкінці 15 століття.
Якщо ви вважаєте, що веганські сосиски почали готувати, коли став популярним рух vegan і vegetarian, то ви глибоко помиляєтеся. Такі вироби почали готувати під час 1-ої світової війни. У ті часи армія Німеччини була розосереджена в багатьох країнах, де безжально розкрадала продовольство, проте продуктів на всіх все одно не вистачало. І керівництвом було ухвалено рішення замінювати інгредієнти у деяких рецептах. Так, хліб почали пекти з ячної чи кукурудзяної муки, а сосиски робити з сої, а назвали їх «кельнські».
У сучасній Німеччині вегетаріанство в моді, а отже, і вегетаріанські сосиски купити не проблема. Німці часто смажать їх на грилі, використовуючи як альтернативу звичним м'ясним виробам.
Вегетаріанські сосиски: склад
Більшість рецептів вегетаріанських сосисок включають пшеничний білок. Як додаткові компоненти використовують:
-
рослинна олія;
-
сіль, перець;
-
цибуля;
-
водорості і т.д.
Роль загусника в такому продукті виконує крохмаль із картоплі чи кукурудзи, а фарбують продукт соком буряків.
Сардельки з овочів: смаколики для спортсменів вегетаріанців
Сосиски роблять не тільки із сої або пшеничного білка, їх можна приготувати на основі інших не менш корисних інгредієнтів. Так, можна використовувати:
-
квасоля;
-
нут;
-
насіння соняшника;
-
горох.
Якщо купити соєві сосиски не складе труднощів, то знайти і придбати вегетаріанські на основі овочів досить складно. Такі продукти масово не виробляють, але наш магазин пропонує не тільки купити рослинний протеїн, але і також веганські сосиски і котлети.
Придбати веганські сосиски в Україні
В інтернет-магазині Panivegan можна купити арахісову пасту, рослинне молоко, снеки без глютену та інші корисні продукти для любителів здорового харчування. У нас представлені виключно якісні сертифіковані товари від перевірених брендів. Зручний інтерфейс дозволить швидко вибрати необхідну продукцію та оформити доставку. У разі додаткових питань можна звернутися за допомогою до менеджерів магазину.