|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Вакаме - улюблена водорість жителів Японії, Кореї та інших країн ось вже багато сотень років. Вона росте як в дикому вигляді, так і культивується в фермерських господарствах.
Водорості вакаме мають ніжний солонуватий смак. Їх можна їсти сирими або після термічної обробки. Класичний японський суп місо просто немислимий без участі вакаме.При своїй мізерної калорійності ці водорості насичені вітамінами (A, C, E і K, ніацин, пантотенова кислота, рибофлавін і фолієва кислота), мінералами (фосфор, кальцій, залізо, магній, марганець і мідь) і амінокислотами (триптофан, треонін, лейцин, валін, аланін, глутамінова і аспарагінова кислоти).
Склад:
Водорості Вакаме
Харчова цінність на 100 г:
- білки- 3,03 г
- жири- 0,64 г
- вуглеводи- 8,64 г
Енергетична цінність на 100 г: 45 ккал
