|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Одним из наиболее ценных свойств помола этого вида является отсутствие клейковины. Нет ограничений для введения в рацион пациентов, страдающих от целиакии — непереносимости клейковины. Но этим качеством польза сорговой муки не исчерпывается.
Благодаря высокому содержанию клетчатки ускоряется скорость перистальтики, не возникает застойных явлений. Организм регулярно очищается, каловые камни не образуются. Пищевые волокна обладают адсорбирующим, антитоксическим и антиоксидантным действием, предупреждают формирование образований в области толстого кишечника, уменьшают частоту развития геморроя. Создают благоприятные условия для жизнедеятельности полезной флоры.
Зерна измельчаются целиком, а поверхность покрыта воскообразным слоем, в составе которого поликозанол, оказывающий благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Снижает проницаемость сосудистых стенок и повышает тонус, препятствует наслоению холестерина, предотвращает появление диабета.
Полезные свойства сорго:
-
замедляет процессы старения;
- повышает иммунитет;
- нормализует свертываемость крови;
- ускоряет нервно-импульсную проводимость;
- стабилизирует ритм сердца;
- улучшает качество крови;
- повышает уровень гемоглобина.
Пищевая ценность на 100г продукта:
белки- 10,6 г
жиры- 4,1 г
углеводы- 60 г
Энергетическая ценность на 100г: 323 ккал
