Мука ячменная с глютеном, 300 г, Борошно, олія

Ячменная мука – натуральный и полезный продукт, который сделает Ваши любимые блюда не только вкусными, но и более питательными. Данная органическая мука содержит глютен!

Ячменная мука содержит гораздо больше клетчатки, чем мука других злаков, поэтому ее часто включают в рацион люди, страдающие проблемами с пищеварением. Наряду с клетчаткой ячменная мука в своем составе содержит: витамины В1, В2 и РР, а также необходимые организму калий, кальций, магний, железо, фосфор и натрий. Эта мука практически не имеет вкуса и запаха, она сероватого цвета, иногда с примесью отрубей, что делает ее только полезнее.

Из ячменной муки можно приготовить нежную кашу или рассыпчатый хлеб. Следует, однако, заметить, что хлеб с одной только ячменной муки быстро становится черствым и сильно крошится, поэтому ячменную муку смешивают с пшеничной или ржаной, тогда хлеб получается отличный. Ячменную муку добавляют в тесто для лепешек, печенья, блинчиков и оладий. Иногда ее используют загустение супов.

100% ячмень