|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Какао масло – жир, выдавливаемый из зерен плодов шоколадного дерева. Беловато-желтого цвета (во время сгорания белеет), имеет твердую и ломкую консистенцию при комнатной температуре, характерен приятный запах. Различают натуральное какао-масло и дезодорированное (подвергающееся дополнительной переработке). Какао-масло используют в качестве жировой основы для производства различных кондитерских изделий (шоколад), а также в парфюмерной и фармацевтической промышленностях.
Треть всех жиров, содержащихся в масле, приходится на долю стеариновой кислоты, которая не приводит к повышению уровня холестерина в крови. Другая треть – на долю мононенасыщенной олеиновой кислоты, которая уменьшает содержание холестерина. В настоящее время какао-масло является основой для приготовления слабительных и обезболивающих свечей, разных лечебных мазей. Широкое применение находит оно и в косметологии, поскольку оказывает заживляющее и тонизирующее действие благодаря наличию в своем составе метилксантина, кофеина, танинов. Эффективна во время лечения ожогов, высыпаний на коже, кашля, сухих губ, а также при простудных заболеваниях.
Состав:
Какао масло (Польша)
