Рис красный нешлифованный, 400 г, "Мука Масло"

Красный рис является одной из самых популярных культур в Индии и Китае. У нас, климатические условия не позволяют выращивать этот вкусный и полезный злак. Поэтому многие, чтобы попробовать ряд популярных азиатских блюд, могут заказать крупу риса красного нешлифованного в нашем интернет-магазине.

Красный рис: вкусовые свойства и применение

Красный нешлифованный рис имеет уникальные вкусовые качества, несравнимые с привычными для нас, белыми сортами. Он имеет более плотную текстуру, цветочно-карамельный аромат и ореховый привкус. Использовать его можно в любых традиционных блюдах, но при этом нужно увеличивать время термической обработки, либо замачивать крупу в теплой воде заранее. Где крупу риса красного можно увидеть чаще всего, так это в меню азиатских, индийских и ресторанах здорового питания. Его готовят с овощами, креветками, на пару или на сковороде вок. Красный рис великолепно сочетается с бараниной и телятиной. Специи, которые помогут раскрыть его вкус: соевый соус, копченая паприка, карри, имбирь, шафран.

Крупа риса красного нешлифованного применяется в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам или подается самостоятельно, заправленная специями и сливочным маслом.

Красный рис: полезные свойства

Крупа риса красного нешлифованного полезна по ряду показателей:

• насыщенный минеральными веществами химический состав;
• рекомендуется к употреблению при сахарном диабете;
• высокое содержание антиоксидантов;
• снижает уровень холестерина;
• высокий процент клетчатки.

Таким образом, красный рис способствует регуляции работы пищеварительной и иммунной системы, улучшая состояние организма в целом.