Количество
|
Стоимость
|
||
|
Тертые какао-бобы или тертый какао получают в результате размалывания предварительно измельченных обжаренных какао-бобов. Поскольку размол сам по себе подразумевает повышение температурного режима исходного продукта, то по итогу получается полужидкая шоколадная масса, которую для дальнейшего использования в производстве и для удобства транспортировки формируют в плитки или монолит нужной формы и размера.
Способы использования тертых какао-бобов:
-
в кулинарии - для приготовления крафтового шоколада, выпечки, десертов, соусов и разнообразных какао-напитков.
-
в косметологии - как основа масок для лица и тела
-
для массажей и шоколадных обертываний
-
в парфюмерной промышленности и для ароматерапии
-
в производстве мыла и свечном деле
-
в традиционной медицине и аюрведе.
Активные вещества, содержащиеся в тертых какао-бобах:
-
защищают кожу от преждевременного старения
-
устраняют растяжки и разглаживают мелкие морщинки
-
способствуют синтезу коллагена и эластина
-
поддерживают здоровье и тонус кожи
-
являются прекрасным лечебным и профилактическим средством от многих заболеваний эпидермиса.
Употребление в день 20-40 г натуральной какао-продукции укрепит ваш иммунитет, обеспечит тело необходимой энергией и поможет справиться с осенней депрессией)
В тертых какао-бобах нет консервантов и сахара (ведь это самый, что ни на есть настоящий, чистый природный горький шоколад). Однако в нем содержится большое количество полифенолов, незаменимых для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и улучшения деятельности мозга. Так же в какао присутствуют пурины, принимающие участие в синтезе белка.