|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
У барбариса приятный нежно-кисловатый вкус с легкой терпкостью, а в зависимости от сорта он может приобретать сладковатый или солоноватый оттенок.
Барбарис популярен в производстве кондитерских изделий, десертов и выпечки. Его добавляют в шербеты, мармелад, конфеты, торты, пироги, муссы, цукаты, мармелад, пастилу. Сушеный барбарис можно сочетать с другими специями – шафраном, карри, гвоздикой, черным перцем, шафраном, имбирем, зирой, куркумой, корицей, паприкой, а также аджикой. Подходит барбарис и к чесноку, хрену и репчатому луку.
Состав:
Барбарис сушеный
Пищевая ценность на 100 г:
- белки-0 г
- жиры- 0 г
- углеводы- 38 г
Энергетическая ценность на 100 г: 152 ккал
