Гречишный чай, 100г, IZUMI

Гречишный чай делают из шлифованных и обжаренных семян татарской гречихи, перемолотых, а затем спрессованных. Это лекарственный сорт, и к традиционной гречке имеет весьма отдаленное отношение.

Способ приготовления: 1–2 чайные ложки семян заливаются стаканом кипятка, настаивают 2–4 минуты – напиток готов. Одну и ту же порцию семян можно заваривать 3 раза, после чего их даже можно съесть, тщательно разжевав. Пить гречишный чай рекомендуется 1–3 раза в сутки.

В гречишном чае содержится огромное количество витаминов и минералов (кстати, в обычной пищевой гречихе они присутствуют в меньшем количестве):

• Витамин В2 стимулирует рост клеток, поддерживает синтез гормонов, питает и смягчает кожу, положительно влияет на работу сердца и приводит в норму обменные процессы.
• Витамин В1 важен для метаболизма белков, способен стабилизировать работу ЖКТ, укреплять мышцы, регулировать работу сердца и нервной системы.
• Витамин В6 стимулирует работу иммунитета, избавляет от тревожности.
• Витамин С – один из самых важных витаминов. Он позитивно влияет почти на все системы человеческого организма и критически важен для здоровья.
• Витамин Е – антиоксидант, который важен не только для нормальной работы иммунитета, но и для здоровья сосудов и состояния кожных покровов.
• Магний поддерживает обменные процессы, нормализует работу нервной системы, контролирует уровень сахара.
• Железо необходимо для нормального кроветворения и насыщения кислородом всех органов.
• Калий поддерживает кислотно-щелочной баланс, помогает держать в норме кровяное давление, препятствует мочекаменной болезни.
• Медь важна для усвоения железа. Еще она защищает от остеопороза, необходима для выработки коллагена и гормонов.
• Селен – вещество с заметной противораковой активностью.
• Цинк – залог хорошего репродуктивного здоровья, стабильной работы эндокринной системы и крепкого иммунитета.