Кероб светлый, 200 г, Masale

Кероб - это истинная находка для каждого, кто любит лакомиться сладким, однако следит за фигурой! Его используют для приготовления многих сироидних сладостей, часто как основной ингредиент для шоколада ручной работы, ценится в аюрведе используется в кулинарии для выпечки.

Кероб получают из плодов рожкового дерева, которое растет во многих теплых средиземноморских странах. Для изготовления порошка используют исключительно спелые плоды, сладкие на вкус.

Кероб содержит в основном углеводы, а также является источником кальция. Стоит отметить, в Кероб его почти в 3 раза бильше, чем в какао-бобах и он прекрасно усваивается организмом во время пищеварения. Также содержит до 8% протеинов, много витаминов и минералов в составе. В целом по свойствам и калорийнистью кероб очень напоминает какао, но в отличие от какао кероб уже сладкий и его не нужно дополнительно подслащивать. Именно поэтому кероб наиболее безопасная и полезная альтернатива шоколада, ведь не содержит таких веществ как теобромин и кофеин.
Главные полезные свойства Кероб для оздоровления и улучшения самочувствия следующие:

• Успокаивающий эффект;

• Обладает противомикробным и антипаразитарное действие;

• Найдено антиканцерогенным свойством;

• Благодаря дубильным веществам можно сцилюваты желудочно-кишечные расстройства;

• Регулярное употребление помогает снижать уровень холестерина в крови;

• Благодаря тому, что кероб способен давать быстрое ощущение сытости, рекомендован людям из лишним весом.

Кероб применяют в народной медицине, иногда в косметологии, и конечно в кулинарии. Важная заметка для хозяек - перед использованием, кероб желательно просеять которую муку, чтобы удалить комочки - так изделие войдет качественным.