|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Органическая фасоль выращивается на сертифицированных органических землях без применения агрохимии. Это самое распространенное растение семейства бобовых. Вегетарианцы ценят фасоль за высокое содержание растительного белка и клетчатки. В состав фасоли входят важнейшие витамины В1, В2, В6, Е, РР, цинк, медь, калий, йод, железо, сера, магний, а также аминокислоты лизин, аргинин, метионин, тирозин. Благодаря такому составу фасоль благотворно влияет на иммунную и нервную системы, регулирует обмен веществ, способствует выведению камней из желчного пузыря и почек, устраняет воспалительные процессы в печени, положительно влияет на деятельность желудка
Фасоль не содержит глютена (клейковины), а это значит, что ее могут употреблять в пищу люди, придерживающиеся безглютеновой диеты и аллергией на глютен. А белок фасоли легко усваивается на 70-80%, поэтому фасоль может быть прекрасной заменой мясу во время поста или вегетарианской диеты.
Фасоль содержит большое количество антиоксидантов и витамина В6, отвечающих за хорошее состояние кожи.
Такие специи, как асафетида, имбирь, черный перец, куркума и кориандр значительно улучшают усвоение блюд из фасоли.
