Пшено, 400 г, Экород

Органическое пшено - это крупа из очищенных зерен органического проса. По содержанию белка пшено превосходит рис и ячмень, а по содержанию жира уступает только овсяной крупе. Белки пшена содержат незаменимые аминокислоты: третнин, валин, лейцин, лизин, гистидин, а также жирные кислоты, микроэлементы, ферменты.

Витаминов группы В в нем больше, чем в зернах всех остальных злаковых культур, фолиевой кислоты вдвое больше, чем в пшенице и кукурузе. Фосфора в 1,5 раза больше, чем в мясе!

Пшено связывает и выводит из организма антибиотики, продукты распада лекарственных препаратов, токсины и шлаки, связывает ионы тяжелых металлов.
В 100 г пшена содержится 211 мг калия, который необходим при любых нарушениях сердечной деятельности, способствует укреплению стенок сосудов и предупреждает сердечные заболевания.

Пшено - одна из наименее аллергенных культур, которая легко усваивается организмом. Оно также не содержит глютена (клейковины), а это значит, что пшено могут употреблять в пищу люди, которые придерживаются безглютеновой диеты и аллергией на глютен.