|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Зеленая гречка - богатый источник белка и аминокислот. Из 20 аминокислот, содержащихся в пищевых белках, 8 являются незаменимыми. Это триптофан, лизин, метионин, валин, треонин, лейцин, изолейцин, фенилаланин.
В составе зеленой гречки присутствуют все 8 незаменимых аминокислот в большом количестве, и самое главное - они сбалансированы и легко усваиваются, в отличие от продуктов животного происхождения. Зеленая гречка также богата лизином, который полностью отсутствует в других растениях.
Зеленая гречка - сильный антиоксидант, она содержит до 155 мг / 100 г антиоксидантов. Например, рис содержит всего 5 мг / 100 г. От количества употребляемых антиоксидантов зависит наша молодая здоровая кожа, волосы и организм.
Зеленая гречка не содержит глютена (клейковины), а это значит, ее могут употреблять в пищу люди, придерживающиеся безглютеновой диеты и аллергией на глютен.
